L'Hôtel FRANCE est situé à coté du Centre Historique, à une rue du Zocalo (Place Centrale) dans une zone totalement piétonne. Là vous pourrez découvrir une variéte de restaurants et de bars. L'aéroport International est à 20 minutes.

Au début du siècle XXè siecle une famille d'Espagnols s'installe à Oaxaca et inaugure une maison (posada) de style colonial, qui logeait exclusivement  des familles  nobles. Au cours du temps, la maison a été renové et elle s'est transformé en un hôtel qui a été appelé hôtel FRANCE, tout en conservant son style traditionnel.

À deux rues, le  grand marché couvert de Oaxaca ouvert tous les jours, ou vous pourrez voir, fleurs, artisanats, chocolat, mezcal, tortillas, sauterelles grillés...

La cuisine de Oaxaca est très renommée au Mexique et mélange goûts et saveurs qui  surprennent agréablement.